室内排烟设备-芜湖排烟设备-芜湖松发通风公司

厨房排烟系统详解：

首先，废气

排气扇对厨房---。在施工图设计阶段，通常没有关于厨房的详细技术信息。在建筑人员提供的平面图中，通常只提供厨房的面积和高度。蕞多1个将具有炉灶面的位置。这使得难以合理地确定厨房中的通风量。因此，一般废气系统将丢失到二级设计中，并且可以保留排出烟气的井。

简要介绍一下排气系统。一般烟灰通过炉子上的排气罩进入排气管道，然后由烟气净化装置处理，并通过排气扇排放到外面。风扇通常安装在屋顶（烟灰的高空排气口），系统的末端（---管道内的负压，并且烟雾溢出），当然，它也可以直接安装在厨房。

（1）风量计算：4种方式

（1.1）热平衡计算：

严格来说，风量应通过热平衡来计算。炉子的类型和数量在施工图阶段没有相关数据，室内排烟设备，因此只能估算。如果有人用每个炉子2300-2500cmh来计算。

该措施的09版本提出了两种估算方法。

（1.2）公式4.2.3计算风量l=1000 x p（盖子周围的长度）x h（从盖子到炉灶面的距离）

（1.3）覆盖部分的风速方法：覆盖部分的风速不小于0.5

当缺乏数据时，建议采用第四种计算风量的方法：

（1.4）通风时间法：中餐厅40-60次/小时，西餐30-40次/小时，员工餐厅厨房25-35次/小时。取下---下方的空间，按空气交换次数的上限，并根据换气次数的下限取下地板下的空间。

酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的重点设备。使用时间长了，油、烟等物---在排烟罩和排烟管道内，容易造成火灾---。下面给您介绍几种设备的清洗方法：

一、排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法：部件：烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯，前端净化器包括uv灯、川铁油网、运烟罩等。清洗方法：防爆灯、uv灯可以经常用湿抹布擦干净，含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样，都需要先将表面油垢铲干净，然后放在火碱水里泡，待油泥完全泡除后，再用高压水枪(清水)洗净。二、排烟风机/风柜的清洗方法：风机包含电机等部件，风柜就是把风机放在柜子里，包含风机和柜体。清洗方法：清洗时，先拆开电机或拆开电机扇叶，再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣，然后用除油剂清洗，芜湖排烟设备，洗完后再用清水冲洗干净。风机的内部和外部都要清洗，防止锈蚀。三、排烟管道的清洗方法：部件：包含主管道、防火阀、止回阀、调节阀、消音管道、软连接、弯头、三通等。清洗方法：油烟管道清洗重点是排烟口和烟罩相连处，排烟设备，和与烟罩平行的排油烟管道内部，这些地方必须---清洗。清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，---时在弯头上方开口。四、后端油烟净化器的清洗方法部件：电机和油烟处理系统（如滤料、静电处理装置、离心装置等）清洁：按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作，如更换滤料，清洁静电处理装置等。注意：在清洗酒店厨房排烟设备时，带电的设备必须提前关掉电源。